【札幌】おすすめのおしゃれな本格バー【THE BOW BAR】
こんにちは、猫村です。
2013年からウイスキーを飲み続けて、通算1000種類のウイスキーを飲んでいます。
個人的に札幌ではお勧めのバーが何件かあってそのうちの1店であるTHE BOW BARさんを紹介したいと思います。
THE BOW BARさんには札幌に来るたびにお世話になっていたのですが、今回、「ちょっと背伸びして行ってみたいバー」としてブログでTHE BOW BARさんを紹介させていただきます。
これからバーに行ってみたいという方や美味しいウイスキーを飲みたいという方はぜひこの記事を参考にしてみてください！
目次
THE BOW BARさんは創業1995年の老舗のバー
THE BOW BARさんは1995年開店の老舗のバーでウイスキー、バーボン、ブランデー、グラッパ等のハードリカーやリキュール、カクテルもやられております。
オーナーバーテンダーの本間さんは若いころに本場スコットランドで修行されて英語も堪能なんですよ。
ちなみに店に置いてあるお酒は全てオールドボトルとオリジナルボトル！
ウイスキーは本間さんが海外に直接買い付けに、ブランデーは樽を買い付けに行かれてるんですよ！
日本ではトップレベルのオールドボトルの取り扱い量です！
万人におススメ？
正直な話、THE BOW BARさんは少し敷居が高く、万人にオススメできるかと言うと、そうでは無い。
でも本間さんはとても優しくて、勇気を持って入店した方をしっかりと受けとめてくれますよ。
そんな本間さんの人柄とウイスキーを求めて日本全国、もっと言うと世界中からお客さんが来ているんですよ。
本間さんにインタビュー＆注文
質問です
お酒とともに、BARという雰囲気を楽しんでもらいたいですね。
注文してみました
ドン！
うまいっす！
ジンってスピリッツで通常は熟成していないのでアルコール感があるけどこれは年代物でカドがとれていていいですね！
カーデュ到着。
～最後の〆の一杯～
奥さん手作りのクリームチーズ入りチョコレートのケーキ（アプリコットジャム入り）と一緒においしく頂きました！
ガトーショコラと思いきや、違った(°▽°)
THE BOW BARさんはおススメです
凛としたお店と本間さんの接客は一度は体験する価値ありです！
異世界への扉を開いてみましょう！
こちらはTHE BOW BARさんのオフィシャルFacebookページです。
